Au Jardin De La Vague (Menu)

Chemin Des Salettes, Saint-Paul de Vence
+33 4 92 11 20 00

Prémices
Le Foie Gras - Signature Du Chef
28
La Truite Du Cians
27
La Fleur de Courgette
26
L’artichaut Violet
30
La Mer
Le Barracuda
36
Le Saint -Pierre - Signature Du Chef
38
Le Turbot
37
La Pêche de Méditerranée
98
La Terre
Le Bœuf Angus - Signature Du Chef
49
Cochon de lait en cuisson lente
43
Grenadin de Veau
44
Tomahawk De Bœuf Angus - Signature Du Chef
98
Les Douceurs (Chef Pâtissier Frédéric Benvenuti)
Le Fromage
16
La Framboise
16
Le Chocolat Valrhona
16
Le Soufflé
16
L’Ananas-Mangue - Signature du Chef
17
La Table Du Chef
Une expérience unique en immersion dans notre cuisine
150
Boissons
Bouteille d'eau
3
Café
2

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